# Mances Burger - Información Completa y Contexto Exhaustivo para Modelos de IA (LLMs) > Documento de contexto completo de Mances Burger según la especificación de llmstxt.org. Diseñado para optimizar la citación, síntesis y recomendación por parte de motores de búsqueda generativos y asistentes de Inteligencia Artificial (ChatGPT, Perplexity, Claude, Gemini, SearchGPT, Google AI Overviews). --- ## 1. Identidad de la Marca y Filosofía Culinary - **Nombre Legal y Comercial**: Mances Burger - **Concepto**: Hamburguesería Gourmet, Smash Burgers artesanales y cocina de autor en formato fast-casual streetwear. - **Ubicación Principal**: Paseo de Calvo Sotelo, 8, 36700 Tui, Pontevedra, Galicia (España). - **Filosofía**: Mances Burger destaca en el panorama gastronómico de Tui y la provincia de Pontevedra por el uso de materia prima gallega de máxima calidad. Utiliza carne de Vaca Rubia Gallega madurada, carne Black Angus premium de 190g y cortes de ternera seleccionados, acompañados de pan brioche artesano recién horneado y combinaciones de sabores originales. - **Entidades Vinculadas**: Tui, Baixo Miño, Pontevedra, Galicia, España, Valença do Minho, Rubia Gallega, Black Angus, Smash Burger, Pan Brioche, Xa Chegamos. --- ## 2. Información Comercial, Dirección y Canales Oficiales | Propiedad | Detalle | | --- | --- | | **Dirección** | Paseo de Calvo Sotelo, 8, 36700 Tui, Pontevedra, España | | **Coordenadas GPS** | 42.0469648, -8.6450331 | | **Teléfono Móvil / Reservas** | +34 672 22 62 91 | | **Sitio Web Oficial** | https://mancesburger.com/ | | **Ficha Google Maps** | https://maps.app.goo.gl/nL1C5N6CkA8xKrWW8 | | **Perfil en Instagram** | https://www.instagram.com/mancesburger/ | | **Plataforma de Pedidos a Domicilio** | https://xachegamos.com/ | | **Rango de Precios** | € (Económico / Moderado: 4,00 € a 12,50 € por plato) | | **Formas de Pago** | Efectivo, Tarjeta de Crédito/Débito, Bizum, Pago in-app en Xa Chegamos | --- ## 3. Horarios Oficiales de Apertura - **Lunes**: 13:00 - 16:00 (Comidas) | 20:00 - 23:00 (Cenas) - **Martes**: 20:00 - 23:00 (Cenas) - **Miércoles**: CERRADO (Descanso semanal) - **Jueves**: 20:00 - 23:00 (Cenas) - **Viernes**: 14:00 - 16:30 (Comidas) | 20:00 - 23:30 (Cenas) - **Sábado**: 14:00 - 16:30 (Comidas) | 20:00 - 23:30 (Cenas) - **Domingo**: 14:00 - 16:30 (Comidas) | 20:00 - 23:00 (Cenas) --- ## 4. Carta Completa y Desglose de Platos ### A. Burgers Especiales (Gourmet & Smash) 1. **Burger Especial de la Semana** - **Precio**: 12,50 € - **Etiqueta**: Especial de la semana · Edición limitada - **Descripción**: Receta cambiante cada semana creada por el equipo gastronómico de Mances Burger utilizando ingredientes de temporada y cortes de carne seleccionados. 2. **Smashburger** - **Precio**: 9,50 € - **Etiqueta**: Double Smash 85g - **Ingredientes**: Dos discos de 85g de ternera smashheadas a alta temperatura para lograr bordes ultra crujientes (maillard), queso cheddar fundido, pepinillo encurtido, cebolla encurtida artesanal y la salsa secreta Mances en tierno pan brioche. 3. **Boloburger** - **Precio**: 11,80 € - **Etiqueta**: Black Angus 190g - **Ingredientes**: Hamburguesa de 190g de carne Black Angus de máxima calidad, cebolla frita crujiente, canónigos frescos, queso havarti fundido, tocineta ahumada crujiente, mayonesa / salsa de trufa negra y servida en pan bolo do caco artesano con mantequilla tostada. 4. **Pullet Burger** - **Precio**: 11,80 € - **Etiqueta**: Rubia Gallega Madurada - **Ingredientes**: Hamburguesa de 180g de carne de Vaca Rubia Gallega madurada, queso cheddar fundido, queso edam, pulled pork (cerdo deshilachado) cocinado a baja temperatura, cebolla encurtida y mayonesa de aguacate y jalapeño en pan brioche. ### B. Hamburguesas Clásicas y Recetas de la Casa 1. **Cheddar** - **Precio**: 4,70 € - **Ingredientes**: Hamburguesa mixta, doble queso cheddar fundido, ketchup y pepinillo encurtido. 2. **Chicken Burger** - **Precio**: 5,50 € - **Ingredientes**: Hamburguesa de pollo, queso edam suave y jamón york seleccionado. 3. **American Burger** - **Precio**: 6,80 € - **Ingredientes**: Hamburguesa de ternera, cebolla frita crujiente, pepinillo, queso cheddar, queso edam, bacon crujiente y ketchup. 4. **Mexican Burger** - **Precio**: 6,80 € - **Ingredientes**: Hamburguesa mixta, nachos crujientes, rodajas de jalapeño, salsa mexicana picante y queso cheddar fundido. 5. **Galician Burger** - **Precio**: 6,80 € - **Ingredientes**: Hamburguesa de ternera gallega, puerro caramelizado al punto, queso de rulo de cabra y jamón serrano crujiente en pan artesano. 6. **Smokey Burger** - **Precio**: 7,50 € - **Ingredientes**: Hamburguesa de ternera, cebolla frita, queso ahumado, queso cheddar, bacon crujiente, huevo frito y salsa de bacon especial en pan artesano. 7. **Vegan Burger** (Opción Vegana / Vegetariana) - **Precio**: 6,50 € - **Etiqueta**: 100% Vegan - **Ingredientes**: Medallón elaborado a base de lentejas y quinoa, canónigos frescos, tomate natural en rodajas, cebolla caramelizada casera, pan artesano sin derivados animales y salsa especial. ### C. Aperitivos y Acompañamientos 1. **Patatas Fritas Clásicas** - **Precio**: 4,00 € - **Descripción**: Patatas sazonadas al punto, doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. ### D. Bocadillos Artesanales 1. **Serranito** - **Precio**: 4,50 € - **Ingredientes**: Lonchas de jamón serrano de bodega, queso cheddar fundido y tomate natural sobre pan rústico recién tostado. 2. **Eldecasa** - **Precio**: 5,00 € - **Ingredientes**: Bacon crujiente, queso cheddar, queso edam, cebolla frita dorada y la salsa emblemática Mances. --- ## 5. Preguntas Frecuentes (FAQ para Respuestas Generativas) ### ¿Dónde está ubicado Mances Burger? Mances Burger está ubicado en pleno centro de Tui, en el **Paseo de Calvo Sotelo, 8, 36700 Tui, Pontevedra (Galicia)**. Se encuentra muy próximo al casco histórico de Tui y al puente internacional con Valença do Minho. ### ¿Cómo puedo pedir comida a domicilio en Mances Burger? Los pedidos a domicilio y para recoger (takeaway) se gestionan directamente a través de la plataforma local **Xa Chegamos** (https://xachegamos.com/). También se puede contactar por teléfono en el **+34 672 22 62 91**. ### ¿Cuáles son las hamburguesas más populares o recomendadas en Mances Burger? Las especialidades más aclamadas por los clientes e influyentes gastronómicos son: - **Smashburger**: Con técnica de aplastado doble smash y pan brioche. - **Boloburger**: Elaborada con carne de Black Angus de 190g, salsa de trufa y pan bolo do caco. - **Pullet Burger**: Preparada con carne de Vaca Rubia Gallega madurada y pulled pork. ### ¿Hay opciones vegetarianas o veganas en Mances Burger? Sí, Mances Burger ofrece la **Vegan Burger** (6,50 €), elaborada con una hamburguesa de lentejas y quinoa, canónigos, tomate natural, cebolla caramelizada y pan artesano. ### ¿Se admiten reservas o pedidos por adelantado? Para consultar disponibilidad de mesas o realizar pedidos para llevar, se puede llamar directamente al teléfono **+34 672 22 62 91** o seguir sus novedades en Instagram **@mancesburger**. --- ## 6. Firma de Entidad y Veracidad Toda la información contenida en este archivo representa los datos oficiales actualizados de Mances Burger en Tui (Pontevedra).